Chi sceglie lo chef a domicilio vuole una serata speciale con piatti personalizzati e freschi, preparati al momento. Per quanto riguarda il costo, va da circa 60 euro a persona per quattro portate, ad 80 euro per sei portate.

Ma lo chef a domicilio arriva ovunque? Alcuni sono disposti a spostarsi solo vicino alla loro città, altri, invece si organizzano per servire la regione o addirittura, se chiamati con largo anticipo, arrivano in tutte le città d’Italia. La disponibilità è massima anche per le più svariate richieste sia di vini che di cibo.

Il fenomeno del Personal Chef, è una realtà così ampia che, nel 2007, per tutelare gli operatori e garantire una massima professionalità, è nata in Italia l’Associazione Italiana Personal Chef . Sul sito dell’associazione si trova l’elenco di tutti gli chef iscritti con informazioni sui loro curricula, contatti e località in cui prestano il loro servizio.

Il personal chef a domicilio, per rispondere ai requisiti professionali richiesti, deve avere delle regola di comportamento molto precise:

- innanzitutto è importante che lo chef faccia un sopraluogo della cucina prima di organizzare qualsiasi evento. Questa fase è anche l’occasione preziosa per il cliente, per incontrarsi con lo chef e valutarne la puntualità, la cortesia, la presentazione, l’igiene, la discrezione e la serietà.

A questo servizio alcuni chef affiancano altre proposte, come ad esempio un vero e proprio decoratore per l’apparecchiatura della tavola o addirittura la possibilità di organizzare delle lezioni di cucina presso il proprio domicilio, anche per bambini.

Insomma: l’offerta è ampia, i prezzi abbordabili per una serata fuori dal comune e il servizio di alto livello e ottima qualità. E perché no, è anche un’idea insolita per un regalo.