…ritorna Alimentazione – domande e risposte di Eugenio Del Toma, noto specialista in Gastroenterologia e in Scienza dell’Alimentazione (Il Pensiero Scientifico Editore – Pagine 297 – Euro 16,00). Seconda edizione che non costituisce un semplice aggiornamento della versione originaria, ma un testo completamente rinnovato e riscritto alla luce delle più attuali ricerche. Oltre cento interrogativi che abbracciano il variegato tema dell’alimentazione, a cui l’autore risponde in modo semplice ma sempre autorevole.